En söndag där vi har rensat upp bland gamla buskar o träd... Sekatören och krattan användes flitigt.
Tog även ner staketen mot två av våra grannar så nu är vi klara för att sätta upp stängsel när som helst...
Sen söndagsmiddag blev det idag "Heta räkor" och ris... supergott ....
Här är receptet om någon vill ha...
ca 4 port
1 kg räkor m skal
2 gula lökar
4-8 vitllöksklyftor
2 msk smör
1 msk curry
1 burk krossade/passerade tomater
3 msk tomatpuré
1 krm cayennepeppar
1 fiskbuljong tärning
2 burkar cremé fraich
salt o peppar
citron
"tina och skala räkorna. Skala och hacka löken + pressa vitlöksklyftorna.
Fräs curry i smöret vänd i lök och vitlök. Bryn tills löken är mjuk.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och cayennepeppar. Låt småputtra i 10 min.
Rör ner buljongtärning och cremé fraiche. Smaka av med salt, peppar och citron.
Till sist vänd i räkorna och låt dem bli varma..."
Servera med ris, sallad och ev vitlöksbröd...
En klar favvo rätt i det Wahlgrenska huset...